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2014.04.22

受付 加藤明子

旬の味覚

昨日、アールの衛生士篠原さんのご実家裏で採れた筍を頂きました。
(しかもおばあ様の下処理済!)

鮮度の良いうちに!と思い、早速家に帰って筍ご飯にしました。
炊き上がりの香りとシャキシャキとした独特な食感、
食いしん坊としては思わず顔がほころぶ喜びでありました。笑

和食ブームも続いていますが、やはり旬の食材には敏感でいたいですね。


受付 加藤 明子

旬の味覚
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